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旅游学院酒店管理专业在全国旅游院校技能大赛中收获四金
发布日期:2019-05-20 20:28:17    来源:旅游学院 文/赵迁远 图/李章鹏 姜龙生等    点击次数:

我院团队获得高职组团体奖

四位选手分别获得单项一等奖

我院选手(左二)在鸡尾酒调制比赛中

5月16日至18日,第十一届全国旅游院校服务技能大赛在浙江杭州举行,我院酒店管理专业选派4位选手分别参加西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、中式铺床、中餐宴会摆台全部4个单项比赛。经过为期3天的激烈角逐,我院参加的4个赛项全部荣获一等奖,囊括了赛事的所有最高奖项,并获高职组团体奖。我院与东道主浙江旅游职业学院、山东旅游职业学院是获得全部奖项一等奖的三所院校。

此次大赛由中国旅游协会主办,是国内旅游教育界规格最高、影响力最大的顶级赛事,分为本科院校组、高职高专院校组和中职学校组3个组别,今年共有来自全国298所院校的954名选手参与比拼,参赛规模达到历史之最。比赛包括西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、中式铺床、中餐宴会摆台4个赛项,各赛项由理论测试、技能展示、英语口语表达三部分组成。比赛中,我院参赛师生表现出了扎实的专业基本功和优秀的艺术设计、主题创意及技术技能水平和职业素养,得到了评委的一致好评,也收获了参赛对手的尊重。

多年来,酒店管理专业以培养卓越酒店人为人才培养目标,探索现代学徒制等人才培养模式改革,在专业文化建设、课程改革、校企深度融合等方面不断创新,师资团队先后获评省级优秀教学团队和黄大年式教师团队。此次获奖是酒店管理专业继2013年获得教育部组织的全国职业院校技能大赛一等奖以来的又一突破。

(责任编辑 董雷萍)

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